BLENDOVI POSPEŠUJU MAKSIMALNI RAST MIŠIĆA
PROTEINSKI BLENDOVI
EFIKASNIJE POSPEŠUJU MAKSIMALNI RAST SKELETNIH MIŠIĆA NEGO PROTEINSKI IZOLATI
Nije
suština u tome koliko uspete da „upumpate“ u mišićno tkivo, već koliko uspete da zadržite!
Za
one koji su upućeniji u zaključke najnovijih studija naslov ovog teksta ne bi
trebalo da bude iznenađujući. Nedavna uspešna studija izvedena na univerzitetu
u Teksasu samo je jedna u nizu koja potvrđuje tvrdnju iz naslova.
U
ovoj studiji poređeni su efekti produžene proteinske sinteze koja se dovodi u
vezu sa uzimanjem blenda dobijenog iz biljnih izvora (25% soje) ili tzv Beef Protein (hydrolised collagen) i životinjskih
(50% kazein, 25% whey) sa različitim periodima apsorpcije, kao i sinteze koja
se ostvaruje uzimanjem whey izolata.
Zaključak
koji je ova studija ponudila, kao i mnoge slične, jeste da ne postoji najbolja vrsta proteina za maksimizaciju mišićnog rasta.
Ključ je u kombinaciji brzo i sporovarećih proteina!
Razlog
zašto mnogi od vas možda i dalje ne veruju u ovo jeste jak marketing industrije
sportskih suplemenata kojim proizvođači pokušavaju da nas ubede da je preskupi
whey izolat najbolji proteinski suplement za mišićni rast koji se trenutno može
naći na tržištu i naravno da ga stavljaju ispred blendova.
Studija
koju ćemo navesti izvedena je sa 16 zdravih, mladih ispitanika (starosti 19-30
godina), sa procentom telesne masnoće >24%.
U
studiji je su ispitanici sa režimom ishrane od 20% proteina, 60% hidrata i 20%
masti uz 12kcal/kg tokom 72 sata izvodio težinski trening (ekstenzija
kvadricepsa 8x10 sa 55% u prvoj, 60% u drugoj, 65% u trećoj i 70% u četvrtoj
seriji, uz 3 minuta odmora između serija. Po završetku svi ispitanici su
uzimali šejk sa whey proteinom ili blendom, tačno 1 sat nakon završenog
treninga.
Uzimanje
blenda (sa 20,1g ukupne doze proteina koja je sadržala 1,9g leucina, 1g fenilalanina,
1,3g valina i 9g esencijalnih masnih kiselina, dok je 50% ukupnih proteina
dobijeno iz sodijum kazeinata, 25% proteina od whey izolata i 25% proteina od
izolata proteina iz soje,dok je u drugoj grupi umesto soje,koristen beef protein (hydrolised collagen)) i whey proteina (sa 17,3g ukupne doze proteina koja
je sadržala 1,9g leucina, 0,6g fenilalanina, 1,1g valina i 8,7 g EMK, dok je
100% proteina dobijeno iz whey izolata) uzrokovalo je u obe grupe značajno
uvećanje aktivnosti transportera aminokiselina
2SLC38A2 i 1/SLC36A1 kao i 1/SLC7A1
2SLC38A2 i 1/SLC36A1 kao i 1/SLC7A1
Sustina
ove studije jeste poruka da oni protein blendovi koji
sadrze formulu koja konzumentu priliv svih esencijalnih masnih kiselina,a ne
samo BCAA,uzrokovace znatno veci misicni rast i jaci anabolicki odgovor tela.
Na kraju,
mozda bi mlecni kazein u kombinaciji sa WPI trenutno
bio najbolja opcija (u studiji koju smo koristili,koriscen je sodijum
kazeinat,koji se realno apsorbuje brze od micelarnog kazeina).Nijanse su u
pitanju,ali ipak brze