POREMEĆAJI METABOLIZMA TOKOM TAKMIČARSKIH PRIPREMA I NAČINI KAKO IH IZBEĆI
Prođimo
ukratko kroz jedan scenario koji je možda mnogima od vas poznat: muški takmičar
se priprema za takmičenje koje dolazi uskoro. Tokom ofsezone je nabacio malo
više masnoće, pa će ostvarivanje takmičarske forme ovog puta biti otežano. Ali,
on je mentalno jak i smatra da može uraditi sve što zacrta.
Vreme
je od velikog značaja, pa naš hipotetički takmičar počinje da se „seče“
agresivnom dijetom. Tokom ofsezone on je održavao telesnu težinu sa oko 3000
kalorija dnevno, pa sada na početku priprema spušta taj unos na 1600 kalorija,
radeći kardio trening svakog dana tokom
sat vremena. U prvih par nedelja gubi težinu veoma primetno. Prolazi još par
nedelja, a gubljenje masti se polako usporava i naš takmičar, koji već jede
znatno manje nego ranije, odlučuje da potpuno izbaci hidrate iz ishrane, a unos
masti spušta na 20-30g dnevno.
Ovo
ponovo pokreće stvari, ali ni izbliza tako brzo kao raije. Nakon par nedelja sagorevanje masnoća u telu opet počinje da
stagnira! S obzirom da realno ne može unositi manje kalorija nego u ovom
momentu, naš takmičar nema izbora-pojačava kardio, radi ga sada po dva sata
svakog dana.
Sagorevanje
masti ide sporo narednih nedelja, ali opet staje. Naš takmičar je iscrpljne, nema energije da trenira, ne
unosi hidrate, a unos masti je veoma nizak.
Uz sve to radi veoma duge kardio
treninge, 2-3 sata dnevno! Njegova forma još uvek nije kako je zamislio, i
dalje mu treba da mršavi. Ali, nema sreće. U ovom momentu, njegov metabolizam
je u očajnom stanju! Sada njegovo telo
više ne želi da troši masnoće koje ima na raspolaganju, jer predoseća opasnost!
Upravo
ovakva praksa mršavljenja skoro neizbežno uzrokuje drastično usporavanje
metabolizma, ostavljajući tako skoro minimalne šanse da se masnoće dalje gube.
Sada kada smo utvrdili kada se ovo
dešava, treba odgovoriti na dva velika pitanja: zašto se ovo desilo i šta
treba uraditi da do ovoga ne dođe?
ŠTA se desilo?
Naš
hipotetički takmičar je pretrpeo značajno oštećenje metabolizma, uzrokovao je
poremećaj koji se odnosi na drastično
usporavanje metabolizma, usled drastične restrikcije unosa kalorija na dnevnom
niovu, što je uzrokovalo veliki stres na telo. Ovo vrlo često pogađa i
ženske takmičare.
Za
žene, u proseku, gubljenje masnoće znatno je teže, što znači da one moraju
preduzimati vrlo često znatno drastičnije mere nego muškarci, tokom priprema za
takmičenje. Oni koji nisu toliko motivisani bi odustali davno pre ove faze u
koju je dospeo naš hipotetički takmičar. Sa druge strane, oni najbolji su
spremni da istrpe sve što je potrebno, jer moto „šta god je potrebno“ je vrlo
čest u ovom sportu.
Sve se svodi na opstanak,
preživljavanje
Da
istaknemo nešto ovde: normalno je da se
metabolizam uspori u određenoj meri svaki put kada telo oseti restrikciju
kalorija tokom bilo koje dijete. Ovo je u stvari adaptacija našeg tela na nove uslove.
Istog
momenta kada je naš takmičar prešao sa 3000 na 1600 kalorija dnevno,
metabolizam je počeo da se usporava. Mnogi izgleda da gube iz vidada je i za
varenje hrane i apsorpciju nutrijenata potrebna energija. Ovo se u struci
opisuje kao efekat hrane. Dakle, što
manje jedete, manje energije ćete imati na raspolaganju.
Onog
momenta kada telo oseti gubitak telesne masnoće, počeće da spušta aktivnost
tiroidne žlezde signalizirajući nervnom sistemu da uloži napor da zaustavi
gubljenje težine. Svaka sledeća mera našeg takmičara da ponovo pokrene gubitak
masnoće će opet uticati na smanjivanje aktivnosti tiroidne žlezde i aktivnosti
nervnog sistema. Ovo takođe utiče na spuštanje testosterona i dizanje nivoa
kortizola, što u oba slučaja vodi gubitku
mišićne mase. S obzirom na to da je mišićno tkivo veoma metabolički
aktivno, zahteva mnogo kalorija za održavanje-telo će ga smatrati luksuzom u
stanju restrikcije kalorija.
Pa, zašto telo sabotira
napore pojedinca da ga dovede u vrhunsku formu? Odgovor je prost: zbog
nagona za preživljavanjem. Da telo našeg takmičara (i telo svakog od nas
naravno) nema ovaj nagon, naš takmičar bi umro!
Adaptacije koje telo čini usled ovih drastičnih restrikcija su neophodne za
preživljavanje!
Ljudsko
telo je odličan mehanizam za prilagođavanje koji uvek teži homeostazi. Za
uspešne pripreme nužno je da pojedinac razume kako njegovo telo funkcioniše,
koej su mu granice, kao i koje mere će telo preduzeti kao odgovor na poteze
pojedinca.
Prema
iskustvu, poremećaji metabolizma dolaze periodično, kao ciklični udari na
primer.
Za
one koji su uspeli nekako da prebrode ove drastične pripreme obično nakon
takmičenja sledi period prejedanja, tj. visokog unosa kalorija, što je naravno
posledica velike patnje kroz koju je takmičar ili takmičarka prolazio tokom
proteklih meseci. Ni u tom momentu metabolizam pojedinca nije spreman za tako
drastičan povišen unos kalorija, što znači da će ogroman procenat tih novih
kalorija završiti upravo kao telesna masnoća. Opet! Naravno, to je opet stres za metabolizam.
Možemo
takođe iz iskustva primetiti da oni takmičari koji se spremaju na tako
drastičan način retko uspevaju da ostvare formu koja im daje visok plasman na
bini.
U
nastavku, ponudićemo vam nekoliko strategija kojima možete izbeći ove drastične
poremećaje metabolizma.
1. Strpljenje.
Gubljenje
masnoće ne treba požurivati. Za to je potrebno vreme, dosta vremena. Ciljajte
da na nedeljnom nivou ne gubite više od 1 kilograma. Ovo bi trebalo da bude
dobra smernica a da mišićna masa ne strada. Ne zaboravite da je za održavanje
mišićne mase neprekidno potreban optimalan unos kalorija!
Drugi
aspekt u ovoj strategiji jeste da se naučite da pravite manje promene, umesto drastičnih. Čim izvršite promenu telo
odmah počinje adaptaciju. Svaka promena koju možete izvršiti je vaš „kec iz
rukava“. Ne trošite ih sve odjednom ili odmah na početku.
Ukoliko
primetite da gubljenje masnoće počinje da staje, a ne možete više spuštati unos
kalorija niti uvećavati potrošnju, onda ste u problemu. Pažljivo isplanirajte
pripreme.
2. Polako sa restrikcijom hidrata.
Ukoliko
želite da se utegnete, to ponekad znači da treba srezati unos hidrata, ali ne i
da ih potpuno izbacite iz ishrane. Hidrati uvećavaju hidraciju ćelija, stoga
utiču na povećani volumen ćelija. Kada su ćelije hidrirane i uzimaju veću
zapreminu, to je znak telu da je sito. Stoga,
telo imajući utisak da nije gladno, održava brzinu metabolizma visokom.
Naravno, ukoliko je unos hidrata previsok, počeće i taloženje masnoće u telu,
ali hidrate ne bi trebalo potpuno izbaciti iz ishrane.
3. Dobro isplanirajte dane punjenja hidratima.
Verujemo
da su hidrati ključni za održavanje brzog metabolizma, a leptin je primarni
razlog tome. Leptin je hormon koji ima ulogu u sagorevanju masti: njegovo
otpuštanje je u direktnoj vezi sa unosom hidrata, kao i nivoom telesne masnoće
u telu. Leptin ima više funkcija u telu,
uključujući i onu koja se odnosi na kontrolu potrošnje energije.
Kako
se unos hidrata spušta, zajedno sa nivoom telesne masnoće, telo reaguje tako
što spušta nivo leptina. Ovo možete preduprediti tako što ćete na nedeljnom
nivou ubaciti dane „punjenja“ hidratima, tj. dane kada je unos hidrata veoma
visok. Na primer, na svakih 4-8 dana. Leptin je veoma osetljiv na prisustvo
glukoze u krvi.
Povišen
unos hidrata će naravno stimulisati lučenje leptina ali i popraviti generalnu
hormonsku sliku u telu. Primera radi, uvećaće se i lučenje hormona t3, koji će
podržavati povišen nivo testosterona, što sve dalje utiče na gubljenje masnoće
u telu.
4. Ne spuštajte unos masnoća previše
Masne
kiseline moraju biti dostupne u telu da bi učestvovale u sintezi holesterola,
koji bi se potom konvertovao u testosteron. Ukoliko je unos masti prenizak, neće biti dovoljno masnih kiselina nužnih
za optimalnu sintezu testosterona.
Ovo
naravno vodi nižem nivou ovog anaboličkog hormona, što dalje znači gubitak
mišićne mase tokom priprema.
Pored
toga, kada telo primeti manjak masnih kiselina, trudiće se da još tvrdoglavije
čuva preostale masnoće u telo, što se negativno odražava na oksidaciju masti.
Sa druge strane, povremen unos zdravih masnoća omogućiće vam da unos kalorija
bude nizak dovoljno za gubljenje masti, ali ne i previše nizak pa da nastupi
metabolički poremećaj.
5. Obrnuta dijeta
Obrnuta
dijeta jeste strategija kojom vraćate unos kalorija postepeno, slično kao i što ih spuštate postepeno kada želite da
mršavite. Obrnuta dijeta će vam pomoći da nakon priprema ne nagomilate nove
masnoće u telu, a ukoliko vam dodatne kalorije dolaze od kvalitetnih namirnica,
to će itekako pojačati anaboličko okruženje u telu, dajući vam tako mogućnost
da nakon priprema dodatno unapredite čistu mišićnu masu. Dakle, postepeno
povećavajte unos proteina, hidrata i masti nakon priprema. Takođe, ukoliko ste
ipak zapali u poremećaj, prolongirana obrnuta dijeta je najbolji i najzdraviji
način da iz poremećaja izađete.
6. Ne preterujte u ofsezoni.
To
što je sezona takmičenja završena ne znači da možete da jedete sve što vam
padne šaka i u neograničenim količinama. Upravo ovo može biti vrlo čest početak
poremećaja metabolizma.
Dakle,
iako su svi faktori veoma bitni, sve počinje u offsezoni. Postarajte se da vaši
skokovi u težini tokom offsezone ne budu preterani, jer sudeći prema novijim
studijama, i to itekako može biti veliki šok za metabolizam, pa čak i onda kada
uvećavate kvalitetnu mišićnu masu.
7. Držite se plana i učite konstantno.
Ne
razumite nas pogrešno: ako ste spremni na sve radi pobede, to ne mora nužno
biti loše. Problem je u tome što mali broj takmičara zaista zna šta je potrebno
da bi pobedili. Kada su u pitanju pripreme, to što radite mnogo, ili više od
drugih, ne mora značiti i da je efikasno.
Ako
se jednako dobri, a možda i bolji rezultati mogu postići sa manje rada, zašto
biste vi išli na više samo da biste mogli reći da ste radili napornije od
drugih, a opet na kraju niste imali više uspeha od njih? To znači da nešto u
tom vašem ogromnom radu nije bilo kako treba.
Raditi
naporno je svakako potrebno, ali ne mora dati nužno uspeha. Potrebno je da radite naporno i pametno! Napravite
dobar plan i držite ga se. Metabolizam će vam biti zahvalan.
Izvor:
bodybuilding.com